Carsten Schmitz, Apotheke in Rath, Düsseldorf
Kategorie: LeckerBunt Rezepte
Hier findet ihr die Lieblingsrezepte der Leckerbunt-Partner noch einmal gesammelt.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Kabeljau in Rieslingsauce mit blanchierten Karotten und Drillingen
Tiago Pereira de Araujo, Cuvée, Düsseldorf
Sarma
Salih Numanovic, Haus Martfeld Schwelm
Mock Gai
Prasit Sundara, Restaurant manima Düsseldorf
Conchiglie
Domenico Tartaglione, Carissima, Düsseldorf
Injera | Shiro | Tsebhi Dorho | Keyeh Tzebhi/Zigni – Eritreische Küche
Fasil Gebrehiwot, Getränke Tempel, Düsseldorf
Harira
Mohamed und Yamal Yasbah, Brocut, Ratingen
Zart geräucherte Lachsforelle mit Sellerie-Apfel-Salat und Meersalz
Jean-Claude Bourgueil, Restaurant „Im Schiffchen“, Düsseldorf
Ćevapčići
Dalibor und Aleksandra Dragojevic, Ratsstube, Wevelinghoven
Chana Masala (Kichererbsen Masala)
Sangha Restaurant, Moers
Persisches Lamm und Spinatjoghurt
Planet 16, Moers
Karniyarik Aubergine mit Hackfleisch
Galata Restaurant, Bochum
Traditional Koeksisters
Lucio und Massimiliano Lupacchini, Not-A-Shop!,Düsseldorf
Erdäpfel Goulasch
Gabi Völlings, Petersilchen, Xanten
Stamppot
Eveline Jansen, Primitivo, Düsseldorf
Fischsuppe
Claus Palm, Palm im Samanshof, Neukirchen-Vluyn
Kässpätzle und Krautkrapfen
Carl Wenning, Robstried, Allgäu
Süß-Sauer Soße
Hengrui Ge, Toyoki, Herne
Syrisches Humus
Belal Almahamid, Al Midan Aldimaschki, Essen
Tagliatelle da Mama
Zio Hadziu, Trattoria Da Zio, Düsseldorf
Teigtaschen: Auberginentortelloni, Capresesugo
Daniel Dal Ben, Restaurant Tafelspitz, Düsseldorf
Kimchipfannkuchen
Dong-Wan Yuk, Restaurant Gusan, Düsseldorf
Russischer Borschtsch
Rheingold Hotel, Vitaly Butovsky
Rosa Hirschrücken mit Preiselbeer-Jus für 6 Personen
Michael Phillips, Feltgenhof, Moers
Bigos
Aneta Jaromin, Rarehouse, Frechen
Vargtass
Akis Hantzis, Suttons, Düsseldorf
Bienenstich vom Zander
Markus Schulte, Altes Fischerhaus, Düsseldorf
Falafel, Vorspeise
Abd el Azem Zoabi, The Oak´s Bar, Düsseldorf
Flädle
Rüdiger Schink, RS POS, Moers
Spaghetti a la Franco
Jimmy + Jo, Franco Bonofiglio, Düsseldorf
Lab Ped (Ente) für 4 Personen
Sisagouane Vongsay, Luang Prabang, der Laote, Düsseldorf
Parfümieren
Kammäleon, Matthias Nys, Solingen
Spaghetti alla Mattheck
rolandschwanhairdressing, Roland Schwan, Moers
Gyo no tataki – Scharf gebratenes Rinderfilet mit Gurken
Kyoto by Japan, Hidenori Yoshimatsu, Düsseldorf
Goi du du (Vietnamesischer Papayasalat)
Khanh Nguyen, Quintooo, Düsseldorf
Culurgiones Sardi – Sardische Ravioli
La Fattoria, Moers
Kousa Mahshi (gefüllte Zucchini), Hauptspeise
Abd el Azem Zoabi, The Oak´s Bar, Düsseldorf
Pak Choi Gemüse für 4 Personen
Michael Phillips, Feltgenhof, Moers
Schwarzer Bulgur für 6 Personen
Michael Phillips, Feltgenhof, Moers
Label Rouge Lachs mit Wasabi-Schaum für 4 Personen
Michael Phillips, Feltgenhof, Moers
Kürbispüree für 6 Personen
Michael Phillips, Feltgenhof, Moers
Spinat-Quarkknödel für 4 Personen
Michael Phillips, Feltgenhof, Moers
Schweinebraten mit Puffbohnen und Kerbel
Kammäleon, Matthias Nys, Solingen
Strawberry Shortcake
Tennisshop Maslowski, Mark Maslowski, Düsseldorf
Ropa vieja
Taverna Paco, Francisco Ortega, Moers